Erdäpfelschmarren mit Krautsalat

So ein Schmarren! 

Die Einen mögen ihn, die Anderen eher weniger. Die Rede ist vom Krautsalat. Dieser beinhaltet wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Calcium, Magnesium und Eisen kommen in besonders großen Mengen vor und der Salat harmoniert perfekt zum Erdäpfelschmarren. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und wie immer auch preiswert. Mahlzeit!