Was einst als Arme-Leute-Essen galt, findet man heute ihn in vielen Restaurants und Konditoreien. Die Rede ist vom Kärntner Had‘n.
Had´n ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, verfügt über hochwertiges Eiweiß und gilt als gesunde Alternative zu anderen Mehlsorten. Außerdem ist Had´n beziehungsweise Buchweizenmehl gluteinfrei.
Sehr empfehlenswert ist unsere Had´ntorte! Mit ihrem nussigen Geschmack in Kombination mit fruchtiger Marmelade ist sie ein echter Gaumenschmaus!
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