Salz ist schon seit langer Zeit ein bedeutender Teil unserer Kultur. Da wir Salz zur Konservierung unserer Lebensmittel und zur Geschmacksveränderung nutzen, ist das Würzmittel nicht mehr aus unserem Vorratsschrank wegzudenken. Glücklicherweise kann es sogar auf drei Arten gewonnen werden. Das bekannteste ist das Meeressalz, das aus Salzgärten gewonnen wird. Sogenannte “Salinen” findet man ganz in unserer Nähe.
Kleiner Tipp: Bei Ihrer nächsten Reise nach Slowenien, machen Sie doch einmal Halt in Sečovlje. Dort können Sie sich bei geführten Besichtigungen mit der traditionellen Salzgewinnung vertraut machen oder das Salinenmuseum besuchen.
UND weil es so gut schmeckt, haben wir für Sie auch ein passendes Rezept im Repertoire. Lecker, leichte Salzstangerln, die egal ob Frühstück, Jause, oder Abendessen, immer ein Genuss sind. Gutes Gelingen!
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