Porreesuppe

Beim Porree, welcher auch Lauch genannt wird, ist das gründliche Waschen, bevor man ihn aufschneidet sehr wichtig. Es könnte sein, dass sich in den verschiedenen Schichten des Lauchs oft die Erde sammelt. Der Porree hat einen leicht scharfen, zwiebelähnlichen Geschmack und ist dank seinem hohen Anteil an Vitamin C sehr gesund. Damit hat doch jeder eine Freude.

Hier geht´s zum Rezept

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