Zutaten:
240 g Haselnüsse gerieben
250 g Staubzucker
140 g Schokolade erweicht
120 g Brösel
60 g Mehl
1 EL Rum
40 g Honig
1 TL Zimt
1 Prise Salz
3 Eier
150 g Staubzucker und Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung:
- Rohr auf 150 Grad Celsius Ober-Unterhitze vorheizen
- Backblech mit Backtrennpapier oder Silikonmatte auslegen
- alle Zutaten mit dem Mixer zu einem Teig rühren
- mit feuchten Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen (2 cm Durchmesser)
- Kugeln roh in Staubzucker und Vanillezucker wälzen
- auf Backblech legen
- Kekse bei 150 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen
Tipp:
Der Rum kann durch Rumaroma ersetzt werden.
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