Rumkugeln

Zutaten:

1 Eiklar
180 g Staubzucker
100 g Haselnüsse gerieben
50 g Schokolade gerieben
2 Esslöffel Rum (60 %)

Dekoration:
100 g Kokosflocken
Konfektkapseln

Zubereitung:

• alle Zutaten miteinander vermengen
• aus der Masse kleine Kugeln formen
• diese in Kokosflocken wälzen
• Rumkugeln in Konfektkapseln geben