Zutaten:
250 g Milchbrot altbacken
¼ Liter Milch
1 TL Vanillezucker
3 Eier
¼ TL Salz
3 EL Butterschmalz
Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Milchbrot in ½ cm dicke Scheiben schneiden
- Milch, Eier, Salz und Vanillezucker versprudeln
- Brotschnitten in das Milch-Eier-Gemisch tauchen
- in heißem Butterschmalz goldbraun herausausbacken
- auf Küchenrolle legen
- noch heiß mit einem Gemisch aus Zucker und Zimt bestreuen
WIMO-Tipp:
Warme Milch, Vanillesoße oder Kakao passen sehr gut zu den Schnittlan. Wir servieren Schnittlan aber auch mit gebratenen Apfelscheiben und verschiedenen Früchten.
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