Zutaten:
80 g Mehl glatt
250 g Maizena
250 g Butter weich
100 g Staubzucker
30 g Kakaopulver
1 Kaffeelöffel Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung:
- Rohr auf 175 Grad Celsius Ober-Unterhitze vorheizen
- Backblech mit Backtrennpapier oder Silikonmatte auslegen
- Mehl, Stärke und Butter mit dem Mixer abbröseln
- Staubzucker, Kakaopulver, Zimt und Salz beifügen
- Masse am Brett zusammenkneten und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank rasten lassen und den Teig 2 mm dünn ausrollen
- Sterne ausstechen und auf das Backblech legen
- Kekse bei 175 Grad Celsius 12 Minuten backen, noch heiß mit Zucker bestreuen
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